Miért 700 milliliteres a legtöbb whiskys üveg?

Mint mindannyian tudjuk, egy borosüveg szabványos űrtartalma 750 ml. Legyen szó tehát burgundi, bordeaux-i vagy mosel-i palackról, a térfogat a forma ellenére ugyanaz.
Megszoktuk a 750 ml-es borosüvegeket. A whiskys üvegek azonban általában 700 ml-esek, akkor hogy lehet ez?
(1) Miért 750 ml a bor?
Bár az üvegfúvás az ókori Róma óta létezik, mivel az üvegpalackok drágák voltak, a legtöbb alkoholos italt, beleértve a whiskyt és a bort is, terrakotta üvegekben tárolták. A parafa technológia 18. századi népszerűsítéséig a bor vezette az üvegpalackok trendjét. Abban az időben azonban a legtöbb borosüveg űrtartalma 600-800 ml volt, ez volt az a hozzávetőleges kapacitás, amelyet a dolgozók egyetlen lélegzetvétellel ki tudtak fújni. A bor standard palack megszületése elsősorban annak köszönhető, hogy egy hordó (Bordeaux-i tölgyfahordó 225L) bor csak 750 ml-es * 300 palackba, dobozonként 12 palack, mindössze 25 dobozba csomagolható.
(2) A whisky 750 ml-ről 700 ml-re változott
A második világháború befejezése után a nagyszabású szabványosított gyártás sok vállalkozás választása lett. Ennek eredményeként sok bor követte a bor példáját, 750 ml-es univerzális palackkapacitással, ami mindössze egyötöde a birodalmi gallonnak. Manapság néha hallani az "A Fifth of Whisky", "A Fifth of Rum", "A Fifth of Vodka" szavakat, ami 750 ml-es whiskyt, rumot és vodkát jelent.
1970-re az Egyesült Királyság, az Európai Unió és Kanada bevezetett egy 750 ml-es szabványos borospalackot. De az Egyesült Államok nagyon maverick ah, ragaszkodva a 757 ml-es palackhoz, 1979-ig 750 ml-re változtatni. Ezért azt fogja tapasztalni, hogy az 1970-es és 1980-as években gyártott whisky túlnyomó többsége 750 ml-es.
Miért lett a whisky 750 ml-ről 700 ml-re? Az ok egyszerű -- az árak emelésére. Azonos ár előfeltétele mellett a mennyiség csökken, ami azt jelenti, hogy a bor térfogategységenkénti ára is megemelkedik (ez a szokásos üzleti gyakorlat, és nem hibáztathatjuk).
1993-ban az Európai Unió előírást vezetett be, hogy 700 ml-t állítsanak be standard űrtartalomként (a palackok számát a pincészet dönti el, használhatod a szabványos űrtartalmat, vagy választhatsz más űrtartalmat is. De a palackozás szabványos űrtartalmának megválasztása kötelező legyen több, mert a szabványos palackok tömeggyártása, a költségek alacsonyabbak), így a világ legtöbb whiskys palackja 700 ml-es.
Azonban az Egyesült Államok még mindig nagyon maveric, mindig is ragaszkodott a 750 ml-es palackok használatához, így az Egyesült Államok whiskys üvegének szabványos kapacitása 750 ml.
(3) Miért 700 ml?
Miért 700 ml és nem 650 ml vagy 600 ml?
Johannes van den Heuvel, a vezető nemzetközi whisky-játékos és a Malt Maniacs egyik alapítója szerint: A whisky (főleg skót whisky) érlelésére használt hordó általában 200 literes Bourbon hordó, és 12 év elteltével már csak 175 liter az ital. párolgás miatt a hordóban maradt (bár a skót whiskyt csak három évig kell hordóban érlelni, de sok jó minőségű skót whiskyt gyakran 12 évig vagy tovább érlelik), és az alkoholtartalom 63%-ról csökken. 55-60% ABV. Palackozáskor az alkoholszintet 40-43% ABV-re hígítják, ami nagyjából 700 ml-es * 250 palackba tölthető. Általában egy hordó végéig érlelt whiskyből 150-250 palack 700 ml-es bor készíthető.